Maison Petit-Roy
Maison Petit-Roy / Vin de France "Altesse" 2021 / 0,75l
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Rebsorte: 100 % Altesse
Die Domaine Petit-Roy thront in Chorey-Les-Beaune im Herzen des Burgunds. Ihr Eigentümer ist Seiichi Wang, ein Mann mit einer faszinierenden Geschichte. Geboren in China, verbrachte er seine Jugend in Japan, wo seine Leidenschaft für Wein im zarten Alter von 22 Jahren entflammte. Nach einem Praktikum auf einem örtlichen Weingut im Jahr 2005 verließ er Japan, um sein Wissen in renommierten Weingütern zu vertiefen und sich in Beaune, dem Herzen des Burgunds, weiterzubilden. Entschlossen, in Frankreich zu bleiben, eröffnete er das renommierte Restaurant La Lune in Beaune, bevor er schließlich im Jahr 2006 die Domaine Petit-Roy gründete. Auf 2,1 Hektar bewirtschaftet er Reben, die nach den Prinzipien der nicht-zertifizierten biologisch-dynamischen Landwirtschaft gedeihen.
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