Dominic Schmitz
Dominic Schmitz / Chardonnay 2020 / 0,75l
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Chardonnay vom Kalk. Perfekte Balance aus Säure und Kraft. Handlese. Kurze Maischestandzeit. Spontangärung mit viel Trubstoffen. 17 Monate kleines Holz und 6 Monate Edelstahl. Unfiltrierte Abfüllung.
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