Aligoté "Trio" - Boisson - Smith/Chapele- La Chaume des Lies 3x 0,75l

Hoch lebe Aligoté!

Aligoté, die zweitwichtigste weiße Rebsorte im Burgund, wurde lange Zeit als rustikaler Wein betrachtet. Doch heute haben viele Winzer ihr volles Potenzial erkannt und zaubern faszinierende Tropfen daraus.

Aligoté von Chaume des Lies. In der Nase verführt er mit einer harmonischen Mischung aus lebhaften gelben Früchten, duftenden Kräutern und einer erdigen Mineralität. Noten von Heu, Birnenkompott, gelbem Apfel, Physalis, Pink Grapefruit, Jod und einem Hauch Marzipan entfalten sich aus dem Glas. Am Gaumen zeigt er sich weich und geschmeidig, jedoch wird diese Sanftheit von einer präzisen und entschlossenen Säure durchdrungen. Eine gelungene Kombination aus floralen Nuancen, Kräuteraromen und mineralischer Frische macht ihn ausdrucksstark, schlank und schön straff. Dabei überrascht sein Etikett mit einem moderaten Alkoholgehalt von nur 11,5%, aber dennoch bietet der Wein genug Struktur und Intensität, um lange am Gaumen zu verweilen. Ein gelungener Einstieg in die Weißweinwelt von Chaume des Lies!