Domaine Pierre Boisson / Hautes Côtes de Beaune rouge PN 2020 / 0,75l

In den vergangenen Jahrzehnten war es wohl eher ungewöhnlich, die Begriffe "Burgunder" und "Schnäppchen" in einem Satz zu hören. Trotz der großen Nachfrage und der damit verbundenen Preiserhöhungen ist es jedoch noch möglich, erstaunlich gute Angebote zu finden - wie diesen Hautes-Côtes de Beaune von Pierre Boisson. Die Hautes-Côtes bezeichnen die weniger teuren Weinberge in den höheren Lagen und den angrenzenden Tälern oberhalb der Hauptlagen der Côte d'Or. Es gibt entsprechend auch die Hautes-Côtes de Nuits. Es ist wenig überraschend, dass auch in diesen etwas abgelegenen Weinbergen erstklassige Pinot Noirs produziert werden können, insbesondere in den Händen erstklassiger Produzenten wie Pierre Boisson, dem Sohn von Bernard Boisson vom renommierten Weingut Boisson-Vadot. Obwohl die Familie hauptsächlich für ihre großartigen Weine aus Meursault, Auxey-Duresses, Monthelie, Pommard und Beaune bekannt ist, schätzt Pierre Boisson auch seinen 1,5 Hektar großen Hautes-Côtes-Weinberg fünf Kilometer westlich von Meursault in den Gemeinden Orche und Baubigny. Niedrigere Temperaturen und steinigere Böden ergeben einen unvergleichlich erfrischenden und saftigen Pinot Noir, der durch Reinheit, Tiefe und Finesse besticht. Dieser purpurrote Wein verführt mit einer eleganten Nase, die intensiv nach Himbeeren, Walderdbeeren und schwarzen Johannisbeeren duftet, begleitet von feinen Kräuteraromen, Kiefernnadeln und einem Hauch von frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer. Im Geschmack gesellt sich eine Nuance von warmem Kirschkompott hinzu. Es handelt sich um einen äußerst komplexen Burgunder, der vor allem durch sein breites Spektrum an Aromen und Geschmacksrichtungen beeindruckt, sowie durch seine Fruchtigkeit, elegante Struktur und feine Säure. Ein Wein, der zu diesem Preis eine kleine Sensation darstellt.